Franciele Leila Giopato Viell | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Franciele Leila Giopato Viell

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DETECTION OF ADULTERATION IN TEFF FLOUR USING EDXRF AND COMDIM-MLR DATA FUSION
Patricia Casarin de Lima ¹
Franciele Leila Giopato Viell ¹
Juliana Mendes Garcia Pereira ¹
Fábio Luiz Melquiades ²
Evandro Bona ¹
¹ Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Física / Universidade Estadual de Londrina
Vol 14, 2021 -
143683

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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