Douglas Fernandes Barbin

Universidade Estadual de Campinas

Also published on: SLACA 2019

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Papers 4

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS
Karine Cristine Kaufmann ¹
Douglas Barbin ²
Rosiane Lopes da Cunha ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144607

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ¹
Douglas Barbin ²
Ingrid Alves Moraes ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143730

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Ingrid Moraes ¹
Marcus Vinicius da Silva Ferreira ²
Douglas Barbin ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143606

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo
Maria Lucimar da Silva Medeiros
João Pedro Hebling e Tavares ¹
Yasmin Lima Brasil
Douglas Barbin ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143654

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Proceedings of 14 SLACA - Latin American Symposium on Food Science

Douglas Fernandes Barbin

BILDING PHASE DIAGRAMS USING MULTIVARIATE CALIBRATION MODELS

LOW-COST E-NOSE SYSTEM TO ASSESS PITAYA’S SHELF-LIFE

ESPECTROSCOPIA (NIR) COMBINADA COM A QUIMIOMETRIA PARA CLASSIFICAÇÃO DE CARAMBOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo

Co-authors (8)

Marcus Vinicius da Silva Ferreira

Rosiane Lopes da Cunha

Ingrid Moraes

Maria Lucimar da Silva Medeiros

João Pedro Hebling e Tavares

Yasmin Lima Brasil

Ingrid Alves Moraes

Karine Cristine Kaufmann

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