Bruna Saraiva | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Bruna Saraiva

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EDIBLE AND BIODEGRADABLE COATING WITH CURCUMIN REDUCES COUNT OF PSEUDOMONAS FLUORESCENS IN MINAS FRESCAL CHEESE
Bruna Saraiva ¹
Bruna Rodrigues ¹
Ranulfo Silva Junior ¹
Monica Scapim ¹
Angela Leite ¹
Marcelo Henrique ¹
Isabel Knupp ¹
Magali Soares dos Santos Pozza ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
Vol 14, 2021 -
142106

Food Security and Food Science (SCA)

Pôster
Antimicrobial Photodynamic Therapy in the inactivation of Staphylococcus aureus isolated from cow and goat milk
Bruna Rodrigues ¹
Bruna Saraiva ¹
Ranulfo Silva Junior ¹
Wilker Caetano ²
Isabel Knupp ¹
Marcelo Henrique ¹
Katiele Souza ¹
Magali Soares dos Santos Pozza ¹
¹ Universidade Estadual de Maringá
² Departamento de Química / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá
Vol 14, 2021 -
142107

Food Security and Food Science (SCA)

Pôster

Co-authors (9)