Beatriz Lourdes de Souza | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Beatriz Lourdes de Souza

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Elogio

Publication: EFFECT OF THE BIOPOLYMERS APPLICATION ON THE PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF ARTISANAL MINAS CHEESE FROM THE SERRO REGION

Gostei muito do trabalho e formato de explanação. Parabéns à pesquisadora e a todo o grupo envolvido nos estudos.

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