Adrielle Reis de Souza | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Adrielle Reis de Souza

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Papers 2 Topics 4

EXTRATO DOS RESÍDUOS DE CHÁ PRETO E CHÁ MATE EM PÃO DE FORMA – ESTUDO PRELIMINAR
Adrielle Reis de Souza ¹
Maurício Ariel Rostagno ²
Caroline Joy Steel ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143596

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster
RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE LIMÃO E MAÇÃ COMO CONSERVADORES EM PÃO DE FORMA – ESTUDO PRELIMINAR
Adrielle Reis de Souza ¹
Maurício Ariel Rostagno ²
Caroline Joy Steel ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143598

Food Formulation and Processing (FP)

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