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SLACAN 2025
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, COMPOSTOS BIOATIVOS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE UM SALGADINHO ADICIONADO DE FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA E FARINHA DE JENIPAPO
SLACAN 2025
DESENVOLVIMENTO DE PÃO DE MEL COM ADIÇÃO DE FARINHA DE FEIJÃO-CAUPI (Vigna unguiculata L. Walp) COM RECHEIO DE CAJÁ (Spondias mombin L.)
SLACAN 2025
DESENVOLVIMENTO DE MUFFIN COM ADIÇÃO DE FEIJÃO-CAUPI (Vigna unguiculata L. Walp) E MARACUJÁ (Passiflora edulis)
SLACAN 2025
Compostos antioxidantes em farinha de amêndoa de manga Tommy Atkins (Mangifera indica L.) desenvolvida
SLACAN 2025
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUIBES ADICIONADOS DE FARINHA DE AMÊNDOA DE MANGA (Mangifera indica L.) COM E SEM REQUEIJÃO
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