-
HUMAN SERUM ALBUMIN-POLYPHENOL COMPLEX FORMATION: EFFECT OF THE BIOACTIVE CHEMICAL STRUCTURE ON THE KINETIC AND THERMODYNAMIC PARAMETERS OF THE INTERACTIONS
vol. 4, 2019 -114769 -
PREDICTION AND VALIDATION OF NARINGENIN – BOVINE LACTOFERRIN BINDING BY DOCKING, MOLECULAR DYNAMICS, AND ISOTHERMAL TITRATION NANOCALORIMETRY
vol. 4, 2019 -116122 -
LUTEIN-LYSOZYME INTERACTION: A THERMODYNAMIC PERSPECTIVE BY FLUORESCENCE SPECTROSCOPY
vol. 4, 2019 -114738 -
β-CAROTENE-LYSOZYME SUPRAMOLECULAR COMPLEX FORMATION: A KINETIC AND THERMODYNAMIC APPROACH
vol. 4, 2019 -114696 -
Thermodynamic study of the interaction between hen egg-white lysozyme and curcumin
vol. 4, 2019 -114752
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
IMPACT OF ALPHA-AMYLASE ON LUTEIN ANTIOXIDANT ACTIVITY
-
SLACAN 2023
Probing α-amylase and lutein interaction using fluorescence spectroscopy: A thermodynamic study
-
SLACAN 2023
THE STUDY OF CURCUMIN-α-LACTALBUMIN COMPLEX FORMATION FOR INDUSTRIAL APPLICATIONS: INFLUENCE OF THERMAL TREATMENT AND ULTRASOUND
-
SLACAN 2023
CARACTERIZAÇÃO DA INTERAÇÃO ENTRE BETA-LACTOGLOBULINA E CURCUMINA: AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS TERMODINÂMICOS
-
SLACAN 2023
α-LACTALBUMIN-CURCUMIN COMPLEX: A THERMODYNAMIC APPROACH TO ENABLE CURCUMIN APPLICATION IN SEVERAL MATRICES
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
