Anderson Silva | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Roraima

Anderson Silva

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Quantificação de compostos fenólicos em iogurtes com murici e buriti
Daniela Cavalcante dos Santos Campos ¹
Anderson Silva ²
Lai Oliveira de Sousa ²
Vinícius Wanderlei ²
Victtória Gentil ²
Camille Reis ²
Alice Cardoso ²
Pablo Luz ²
¹ Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica
² Universidade Federal de Roraima
vol. 4, 2019 -
117213

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
CONTAGEM DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS EM LEITES FERMENTADOS ZERO LACTOSE COM BURITI
Anderson Silva ¹
Daniela Cavalcante dos Santos Campos ²
Lai Oliveira de Sousa ¹
Alice Cardoso ¹
Rosa Barreto ¹
Vinícius Wanderlei ¹
Victtória Gentil ¹
Camille Reis ¹
Pablo Luz ¹
¹ Universidade Federal de Roraima
² Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica
vol. 4, 2019 -
117234

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
CONTAGEM DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS EM LEITES FERMENTADOS ZERO LACTOSE COM AÇAÍ
Alice Victória silva Cardoso ¹
Daniela Campos ¹
Anderson Silva ¹
Lai Oliveira de Sousa ¹
Rosa Barreto ¹
Vinícius Wanderlei ¹
Victtória Gentil ¹
Camille Reis ¹
Pablo Luz ¹
¹ Universidade Federal de Roraima
vol. 4, 2019 -
117241

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Coautores(as) (10)

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QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E CONTAGEM DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS BB12 E LA 5 EM LEITES FERMENTADOS ZERO LACTOSE COM MURICI

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