Vinicius Tessinari Pravato | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

Vinicius Tessinari Pravato

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Desenvolvimento de uma estratégia de captura das proteínas do extrato de folhas de Momordica charantia utilizando adsorventes de troca iônica
Vinicius Tessinari Pravato ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
João Marcos Faria Fonseca ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
114723

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

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PROTEINS ADSORPTION FROM THE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) MUCILAGE OBTAINED BY COLD EXTRACTION
Giovanni Aleixo Batista ¹
Isabelle Cristina Oliveira Neves ¹
Vinicius Tessinari Pravato ¹
Adrise Aparecida Rodrigues ¹
JAIME VILELA DE RESENDE ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
114893

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

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