João Marcos Faria Fonseca | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras

João Marcos Faria Fonseca

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Desenvolvimento de uma estratégia de captura das proteínas do extrato de folhas de Momordica charantia utilizando adsorventes de troca iônica
Vinicius Tessinari Pravato ¹
Giovanni Aleixo Batista ¹
João Marcos Faria Fonseca ¹
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
114723

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

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