Sabrina Carvalho Bastos | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras, Departamento de Nutrição

Sabrina Carvalho Bastos

Also published on: SLACA 2021

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USE OF STRAWBERRY AND VANILLA FLAVORS IN YOGURT FOR SUGAR REDUCTION
Ana Alice Andrade Oliveira ¹
Amanda Cristina Andrade ²
Sabrina Carvalho Bastos ²
Ana Carla Marques Pinheiro ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
115955

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
PREBIOTIC POTENTIAL OF PULP AND KERNEL CAKE FROM MACAÚBA (Acromia aculeata) E JERIVÁ (Syagrusromanzoffiana)
Sabrina Carvalho Bastos ¹
Amanda Cristina Andrade ¹
Julia Marinho ²
ANGELICA DE SOUZA ³
Cleiton Nunes ⁴
Disney Dias ⁴
¹ Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
³ Departamento de Biologia / Universidade Federal de Lavras
⁴ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
116255

4. Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (7)

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