Nayla de Souza Pitangui | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Nayla de Souza Pitangui

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MICROBIOLOGICAL QUALITY AND IN VIVO TOXICITY OF KOMBUCHA BASED ON NON-CONVENTIONAL EDIBLE PLANTS (PANC)
Fabrício Freitas Fernandes ¹
Cíntia Borges Silva ²
GIULIA MARTINS PEREIRA BELO ²
Nayla de Souza Pitangui ¹
Thais Matsue Uekane ²
Kelly A Silva ³
ADRIENE RIBEIRO LIMA ³
¹ Universidade de São Paulo
² Universidade Federal Fluminense
³ Departamento de Bromatologia / Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
114652

4. Food and Health (AS)

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