Marcos Vinicius Flores Miranda Nolasco in Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Departamento de Tecnologia em Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP

Marcos Vinicius Flores Miranda Nolasco

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Papers 3

Elaboração e Caracterização de Filmes Biodegradáveis com Extratos Antimicrobianos de Jenipapo
MarCOS VINICIUS FLORES NOLASCO ¹
Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro ²
Luciana Miyagusku ³
Mariana Ferreira Oliveira Prates ⁴
¹ Departamento de Tecnologia em Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
vol. 4, 2019 -
108971

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
ELABORAÇÃO DE BISCOITO COM FARINHA DE MALTE
Fernanda Zequim ¹
Barbara Ferreira Brites ²
Danielle Bogo ³
MarCOS VINICIUS FLORES NOLASCO ⁴
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Departamento de Tecnologia em Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
vol. 4, 2019 -
115816

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO ANTIMICROBIANA DE EXTRATOS DE FRUTOS DE JENIPAPO E APLICAÇÃO EM FILMES BIODEGRADÁVEIS
Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro ¹
MarCOS VINICIUS FLORES NOLASCO ²
Mariana Ferreira Oliveira Prates ³
Luciana Miyagusku ⁴
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Departamento de Tecnologia em Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
⁴ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 4, 2019 -
114595

4. Food and Health (AS)

Pôster

SLACA 2019

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Marcos Vinicius Flores Miranda Nolasco

Elaboração e Caracterização de Filmes Biodegradáveis com Extratos Antimicrobianos de Jenipapo

ELABORAÇÃO DE BISCOITO COM FARINHA DE MALTE

AVALIAÇÃO ANTIMICROBIANA DE EXTRATOS DE FRUTOS DE JENIPAPO E APLICAÇÃO EM FILMES BIODEGRADÁVEIS

Co-authors (6)

Luciana Miyagusku

Mariana Ferreira Oliveira Prates

Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro

Fernanda Zequim

Barbara Ferreira Brites

Danielle Bogo

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