Lauren Fresinghelli Ferreira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil

Lauren Fresinghelli Ferreira

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EFFECT OF BLUEBERRY (Vaccinium spp.) POLYPHENOLS OBTAINED USING A NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENT (NADES) IN A RAT MODEL OF GASTRIC ULCER: REMARKABLE ROLE FOR ANTHOCYANINS
Dariane Trivisiol da Silva ¹
Renata Fritzsche rodrigues ²
Isabella Ferreira Costa ²
Natália Minuzzi ²
Franciele Aline Smaniotto ³
Julia Baranzelli ⁴
Lauren Fresinghelli Ferreira ⁴
Luana Maurer ⁵
Sabrina Somacal ⁴
Milene Teixeira Barcia ⁶
Tatiana Emanuelli ⁶
¹ Programa de Pós-Graduação em Farmacologia/Centro de Ciências da Saúde/ Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil
² Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasi
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos/Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil
⁵ Instituto Federal Farroupilha, Campus Alegrete/RS, Brasil
⁶ Universidade Federal de Santa Maria
vol. 4, 2019 -
115207

4. Food and Health (AS)

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