Jordânia Santos Oliveira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

Jordânia Santos Oliveira

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JELLY DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION FROM UNCONVENTIONAL FOOD PLANTS IN BRAZILIAN SEMIARID
Maria da Guia Moura Farias ¹
Jordânia Santos Oliveira ¹
Jandeilson Alves de Arruda ¹
Rosana Sousa da Silva ²
Cristiane Rodrigues de Araujo Penna ³
Deborah Silva do Amaral ³
Flávia Cristina ³
Alison Bruno Borges de Sousa ³
George Henrique Camelo Guimarães ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco/IFPE - Campus Belo Jardim/PE
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
vol. 4, 2019 -
117223

3. Formulation e processing of food (FP)

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Co-authors (8)