Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade

Is this your profile? Do login to access your certificates

COATING MADE WITH GALACTOMANNAN EXTRACTED FROM CAESALPINIA PULCHERRIMA SEED ON MINIMALLY PROCESSED PUMPKIN
Aurelice de Assis Lima ¹
Georgia Maciel Dias de Moraes ¹
Andrea Teixeira Cardoso de Freitas ¹
Daniele Maria Alves Teixeira Sá ¹
Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade ¹
Mirla Dayanny Pinto Farias ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
vol. 4, 2019 -
114867

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster
MICROBIOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION OF SIRIGUELA EXTRACT ADDED FISH PATE (Spondias purpúrea l.)
Rayane Martins Vieira ¹
Mirla Dayanny Pinto Farias ¹
Larissa Ster Aragão Ambrósio ¹
Daniele Maria Alves Teixeira Sá ¹
Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade ¹
Georgia Maciel Dias de Moraes ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
vol. 4, 2019 -
114917

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (8)

Publications in other proceedings

SENSELATAM 2020
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA MISTA EM PÓ DE LIMÃO, ROMÃ E BETERRABA