Deborah Silva do Amaral | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (Campus Barreiros)

Deborah Silva do Amaral

Is this your profile? Do login to access your certificates

EFFECT OF PROPOLIS EXTRACT ON MICROBIOLOGICAL AND COLOR PROPERTIES OF BEEF BURGER DURING REFRIGERATE STORAGE
Deborah Silva do Amaral ¹
Marcos Juliano Gouveia ¹
Acsia Melissa de Andrade Viana ²
Denise Silva do Amaral Miranda ³
Rosana Sousa da Silva ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (Campus Barreiros)
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (Campus Barreiros)
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (Campus Tauá)
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco/IFPE - Campus Belo Jardim/PE
vol. 4, 2019 -
114426

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (4)