Cátia Tavares dos Passos Francisco | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Cátia Tavares dos Passos Francisco

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ATIVIDADE ANTAGONISTA CONTRA LISTERIA MONOCYTOGENES EM BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ISOLADAS DE LEITE ORGÂNICO CRU
Jessica Fernanda Fireck ¹
Vanessa Luiza da Cunha ¹
Pedro Ribeiro Faria ¹
Larissa Carolina Dias Leal ¹
Andre Martins ¹
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
vol. 4, 2019 -
116952

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
DEVELOPMENT OF VEGAN CREAMY DESSERT USING COCONUT MILK
Flavia Letícia Sanches ¹
Eliane Pompeu de Jesus ¹
Ana Paula Romio ²
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
Luciano Tormen ¹
Larissa Canhadas Bertan ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Câmpus Francisco Beltrão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
115324

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster
EXPRESSÃO DA CAPACIDADE DE ADESÃO POR BACTÉRIAS ISOLADAS DE LEITE ORGÂNICO CRU
Vanessa Luiza da Cunha ¹
Jessica Fernanda Fireck ¹
Vanessa Gomes da Silva ¹
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
vol. 4, 2019 -
114561

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
ANÁLISE DA AÇÃO ANTIOXIDANTE E ANTIBACTERIANA DOS EXTRATOS HIDROALCOÓLICO E DE DECOCÇÃO DE FOLHAS DE MORINGA
Mabel de Araújo ¹
Marina Silva ¹
Cátia Tavares dos Passos Francisco ¹
Luciano Tormen ¹
Eduarda Molardi Bainy ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
vol. 4, 2019 -
112662

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
DEVELOPMENT AND CARACTERIZATION OF WATER-SOLUBLE VEGETABLE EXTRACTS BASED ON BARU NUT AND CASHEW NUT
Ana Camila Schmitz ¹
Eliane Pompeu de Jesus ²
Cátia Tavares dos Passos Francisco ²
Luciano Tormen ²
Larissa Canhadas Bertan ²
¹ Universidade Estadual de Feira de Santana
² Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
vol. 4, 2019 -
116092

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

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