Alba Regina Pereira Rodrigues | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca

Alba Regina Pereira Rodrigues

Is this your profile? Do login to access your certificates

CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR IDOSOS NA CIDADE DE VALENÇA,RIO DE JANEIRO,BRASIL
Alexsander da Cruz Silva ¹
Alba Regina Pereira Rodrigues ¹
Marcus Vinicius Pereira de Souza ¹
¹ Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca
vol. 4, 2019 -
115946

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
INFLUÊNCIA DO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA NA TEXTURA DO PALMITO DE PUPUNHA
Gláucia Valéria Mariano da Fonseca ¹
Ana Beatriz Cardoso Pinho Vasconcelos ¹
Gaspar Dias Monteiro Ramos ¹
Silvia Ainara Cardoso Agibert ¹
Alba Regina Pereira Rodrigues ¹
¹ Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca
vol. 4, 2019 -
115730

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster
Elaboração de Geleia de Cerveja India Pale Ale
Laura ¹
Alba Regina Pereira Rodrigues ¹
¹ Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca
vol. 4, 2019 -
115901

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (7)

Publications in other proceedings