A Spirulina é uma microalga que apresenta grande importância nutricional e terapêutica, no entanto sua incorporação em alimentos é dificultada devido suas características sensoriais. A técnica de encapsulação pode ser importante para esse fim. A encapsulção por gelificação iônica da Spirulina gera uma solução residual após o processo de filtração. A coloração dessa solução (azulada) indica a presença de ficocianina, um pigmento hidrossolúvel, que representa o principal componente com atividade antioxidante na microalga. Objetivou-se avaliar a atividade antioxidante da solução gerada no processo de encapsulação da microalga Spirulina pela técnica de gelificação iônica. Foi utilizado como material de parede para a encapsulação o alginato de sódio reticulado com cloreto de cálcio. A solução resultante do processo de filtração da Spirulina encapsulada foi submetida à secagem em spray dryer (150°C; 0,55 L/h) ou liofilização (50 h). Para a avaliação da atividade antioxidante foram aplicados os metódos dos radicais 2 difenil-1picrilidrazila (DPPH) e 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS). Foram comparadas as atividades do resíduo na forma líquida e do material submetido aos processos de secagem, na concentração de 24,7 mg.mL-1. Os resultados foram avaliados por Análise de Variância e Teste de Tukey com 5% de significância. As amostras líquida, seca em spray dryer e liofilizada apresentaram, respectivamente, inibição do radical ABTS de 48,35 ± 3,02 %, 47,95 ± 2,36 % e 47,98 ± 2,03 % e inibição do radical DPPH de 5,59 ± 0,1 %, 5,39 ± 0,44 % e 5,21 ± 0,86 %. Apesar dos compostos bioativos em geral apresentarem instabilidade, neste estudo não houve diferença significativa entre as amostras, indicando que os processos de secagem não afetaram a atividade antioxidante. Conclui-se que a solução residual, líquida ou seca, proveniente da encapsulação da Spirulina por gelificação iônica, apresenta potencialidade antioxidante, representando um subproduto que pode ser explorado para inserção em outras matrizes.