Yasmin Carvalho in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Larissa Leandro Cruz ¹ ; Lorena de Lima Glória ² ; Jamila Rodrigues Barboza Amaral ¹ ; Gabriel Gonçalves ³ ; Silvia Pereira ¹ ; Yasmin Carvalho ⁴ ; Amanda Carvalho ³ ; Luana Pereira de Moraes ³ ; Messias Pereira ³ ; Daniela Barros de Oliveira ⁵

¹ Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro ;

² Laboratório de Tecnologia de Alimentos / UENF / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro ;

³ Universidade Estadual do Norte Fluminense -UENF ;

⁴ LTA / CCTA / Universidade Estadual do Norte Fluminense ;

⁵ Universidade Estadual do Norte Fluminense

70952

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos