ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS AGAINST Listeria sp. ISOLATED FROM DAIRY PRODUCTIVE CHAIN
Formulação e processamento de alimentos (FP)
-
71529
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos
ISSN: 2447-2840