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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal Ceará

Mariana Silva

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • Avaliação Sensorial de Bebida de Café Adicionada de Suco de Limão com Hortelã (Mentha spicata)

    Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Jéssica Borges 1 ; Viviane Bezerra 1 ; Mariana Silva 1 ; Râmila Paixão 1 ; Rafael Audino Zambelli 2 ; Nathan Noguera 2 ; Dyana Carla 2
    1 Universidade Federal Ceará ;
    2 Universidade Federal do Ceará
    -
    71365

Coautores(as) (6)

  • Rafael Audino Zambelli

    5 publicações

  • Nathan Noguera

    4 publicações

  • Dyana Carla

    3 publicações

  • Jéssica Borges

    1 publicação

  • Viviane Bezerra

    1 publicação

  • Râmila Paixão

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • CLAIB&CBEB 2022

    Ultrasound Contrast Agent based on Engineered Modified Gas Vesicle from Halobacterium Salinarium-NRC1

  • bcnp

    Antioxidant activity of organic extracts from fruits of Lycium barbarum (Goji berry)

  • slaca-2015

    PEPTIDES DERIVED FROM THE SOYBEAN β-CONGLYCININ EXERT HYPOCHOLESTEROLEMIC ACTIVITY BY INHIBITING THE HMG-COA REDUCTASE

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