Magali Monteiro in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Trabalhos 5

COMPOSTOS BIOATIVOS E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA POLPA DE ACEROLA, AMORA E TAMARINDO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Maria Rita Estevam ¹ ; Maria Terezinha Elizene da Silva Bonifácio ¹ ; Magali Monteiro ²

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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66748
INFLUÊNCIA DO PORTA-ENXERTO NA CONCENTRAÇÃO DE HESPERIDINA E NARIRUTINA DO SUCO DE LARANJA PÊRA-RIO DURANTE A MATURAÇÃO
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Maria Rita Estevam ¹ ; Estela Mesquita ¹ ; Magali Monteiro ²

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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69272
EFEITO DO SUCO DE LARANJA NA MICROBIOTA INTESTINAL UTILIZANDO SIMULADOR DO ECOSSISTEMA MICROBIANO HUMANO E ENSAIO CLÍNICO
Alimentação e saúde (AS)

Ana Carolina Delgado ¹ ; Ana Luiza Rocha Faria Duque ¹ ; Melaine Fidélix ¹ ; Thais Cesar ¹ ; Magali Monteiro ¹ ; Katia Sivieri ¹

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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70622
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO SUCO DE LARANJA ORGÂNICA DURANTE A MATURAÇÃO DA FRUTA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Luiz Lemos Neto ¹ ; Estela Mesquita ¹ ; Magali Monteiro ²

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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71400
COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DO SUCO DE LARANJA ORGÂNICA DURANTE A MATURAÇÃO DA FRUTA
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Rafaela Silva Priori ¹ ; Estela Mesquita ¹ ; Magali Monteiro ²

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

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71429

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Magali Monteiro

COMPOSTOS BIOATIVOS E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA POLPA DE ACEROLA, AMORA E TAMARINDO

INFLUÊNCIA DO PORTA-ENXERTO NA CONCENTRAÇÃO DE HESPERIDINA E NARIRUTINA DO SUCO DE LARANJA PÊRA-RIO DURANTE A MATURAÇÃO

EFEITO DO SUCO DE LARANJA NA MICROBIOTA INTESTINAL UTILIZANDO SIMULADOR DO ECOSSISTEMA MICROBIANO HUMANO E ENSAIO CLÍNICO

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO SUCO DE LARANJA ORGÂNICA DURANTE A MATURAÇÃO DA FRUTA

COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DO SUCO DE LARANJA ORGÂNICA DURANTE A MATURAÇÃO DA FRUTA

Coautores(as) (10)

Thais Cesar

Estela Mesquita

Maria Rita Estevam

Ana Carolina Delgado

Melaine Fidélix

Katia Sivieri

Maria Terezinha Elizene da Silva Bonifácio

Ana Luiza Rocha Faria Duque

Luiz Lemos Neto

Rafaela Silva Priori

Publicações em outros proceedings