Luana Cristina Silva de Sousa | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão

Luana Cristina Silva de Sousa

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ANÁLISE SENSORIAL DE SORVETES SABOR NAPOLITANO COMERCIAIS
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Sabrina Cynthia de Araújo Ramalho ¹ ; Andressa Sousa da Silva ¹ ; Feliciano do Espírito Santo Silva Neto ¹ ; Luana Cristina Silva de Sousa ¹ ; Germania Bezerra ² ; Tatiana de Oliveira Lemos ³ ; Ana Lucia Fernandes Pereira ³ ; Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ³

¹ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos ;

² Engenharia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal do Maranhão ;

³ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE SABOR CREME DE MARCAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE IMPERATRIZ/MA
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Feliciano do Espírito Santo Silva Neto ¹ ; Germania Bezerra ² ; Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ³ ; Ana Lucia Fernandes Pereira ³ ; Tatiana de Oliveira Lemos ³ ; Romerson Ambrósio ³ ; Luana Cristina Silva de Sousa ⁴ ; Sabrina Cynthia de Araújo Ramalho ⁴

¹ Centro de Ciências Sociais, Saúde e Tecnologia / Universidade Federal do Maranhão ;

² Engenharia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal do Maranhão ;

³ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;

⁴ Universidade Federal do Maranhão

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Coautores(as) (8)