LETÍCIA VIEIRA CASTEJON | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

LETÍCIA VIEIRA CASTEJON

Também publicou em: slaca-2013

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AVALIAÇÃO DA DESNATURAÇÃO DA PROTEINA ALERGÊNICA DE DERIVADO DE SOJA NA PRODUÇÃO DE ÓLEO REFINADO (DESODORIZADO)
Alimentação e saúde (AS)

Isaac Dias Bezerra ¹ ; Sidney Fernandes Bandeira ² ; LETÍCIA VIEIRA CASTEJON ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro ;

² campus Uberlândia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

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Coautores(as) (2)

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