Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química/ Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos

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EFFECT OF MELON RESIDUE AS SUBSTRATE ON PRODUCTION OF FRUCTOSYLTRANSFERASE BY ASPERGILLUS ORYZAE IN SOLID-STATE FERMENTATION
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos ¹ ; Sérgio Dantas de Oliveira Júnior ¹ ; Gorete Ribeiro de Macedo ¹ ; PRISCILLA ROLIM ² ; Everaldo Silvino dos Santos ¹

¹ Departamento de Engenharia Química/ Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

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Coautores(as) (4)