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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade de Brasília

Jamile da Silva Oliveira

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Trabalhos 2
  • Comportamento físico-químico de polpa de Passiflora biflora ao longo do período de produção

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Alex de Magalhães Oliveira 1 ; Ana Maria Costa 2 ; Jamile da Silva Oliveira 3 ; Fabio Gelape Faleiro 2
    1 União Pioneira de Integração Social ;
    2 Cerrados / EMBRAPA ;
    3 Universidade de Brasília
    -
    70675
  • CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE FRUTOS DE PASSIFLORA BIFLORA NAS CONDIÇÕES DO CERRADO DO DISTRITO FEDERAL

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Alex de Magalhães Oliveira 1 ; Ana Maria Costa 2 ; Jamile da Silva Oliveira 3 ; Fabio Gelape Faleiro 2
    1 União Pioneira de Integração Social ;
    2 Cerrados / EMBRAPA ;
    3 Universidade de Brasília
    -
    70750

Coautores(as) (3)

  • Ana Maria Costa

    5 publicações

  • Fabio Gelape Faleiro

    5 publicações

  • Alex de Magalhães Oliveira

    2 publicações

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