Giovanna Andrade | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Giovanna Andrade

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Comparação de métodos de mineralização de amostra para análise de Na por Espectrometria de Absorção Atômica com chama (FAAS) em ingredientes para cachorro quente
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Eduardo Orlando ¹ ; Giovanna Andrade ² ; Fátima Matsuoka ² ; Juliana Pallone ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (3)

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pibic-2017
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