Francinalva Cordeiro de Sousa | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas

Francinalva Cordeiro de Sousa

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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Inácia Santos Moreira ¹ ; Deise Souza de Castro ¹ ; Luzia Marcia de Melo Silva ² ; Francinalva Cordeiro de Sousa ² ; Wilton Pereira da Silva ³ ; JOSIVANDA P. GOMES ⁴

¹ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande ;

² Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas ;

³ Departamento de Física / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal de Campina Grande ;

⁴ Universidade Federal de Campina Grande, Departamento de Engenharia Agrícola

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BIOACTIVE COMPOUNDS OF SPONDIAS FRUITS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Francinalva Cordeiro de Sousa ¹ ; Luzia Marcia de Melo Silva ¹ ; Inácia Santos Moreira ² ; Deise Souza de Castro ² ; Danielle dos Santos Tavares Pereira ¹ ; Ângela Matilde da Silva Alves ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas ;

² Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande

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Coautores(as) (7)