Fernando Antonio Cabral | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Fernando Antonio Cabral

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Extraction of functional pigments of purple corn pericarp (Zea mays L.) with pressurized fluids
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

YANETH MACHACA MONROY ¹ ; Fernando Antonio Cabral ¹ ; rodney rodrigues ² ; Adilson Sartoratto ³

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Divisão de Química de Produtos Naturais / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

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Ethanol 70% as co-solvent in supercritical extraction of phenolic compounds from red propolis.
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

YANETH MACHACA MONROY ¹ ; Fernando Antonio Cabral ¹ ; rodney rodrigues ² ; Marili Villa Nova Rodrigues ³

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Divisão de Química de Produtos Naturais / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Divisão de Química Orgânica e Farmacêutica / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (4)

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