Darcia Araújo | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão

Darcia Araújo

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SEMÁFORO NUTRICIONAL: APLICAÇÃO EM CALDOS E TEMPEROS
Alimentação e saúde (AS)

Catarina Gercina de Almeida Aquino Giffony ¹ ; Darcia Araújo ¹ ; Germania Bezerra ¹ ; Djany Souza ² ; Francineide Firmino ³ ; Virgínia Kelly Gonçalves Abreu ³ ; Ana Lucia Fernandes Pereira ³ ; Tatiana Lemos ¹

¹ Universidade Federal do Maranhão ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Ceará - UFC ;

³ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

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Coautores(as) (7)