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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade do Estado de Minas Gerais

Daniela Peres Miguel

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 1
  • ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DAS PAMONHAS PRODUZIDAS NO MUNICÍPIO DE FRUTAL - MG

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Jéssica de Sales Silva 1 ; Talita Ribeiro Lopes 1 ; Tatyana Campos Queiroz 1 ; Débora Maria Moreno Luzia 1 ; Vera Lucia da Silva Farias 1 ; Eduardo da Silva Martins 1 ; Daniela Peres Miguel 1
    1 Universidade do Estado de Minas Gerais
    -
    71599

Coautores(as) (6)

  • Débora Maria Moreno Luzia

    6 publicações

  • Jéssica de Sales Silva

    2 publicações

  • Talita Ribeiro Lopes

    1 publicação

  • Tatyana Campos Queiroz

    1 publicação

  • Vera Lucia da Silva Farias

    1 publicação

  • Eduardo da Silva Martins

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2013

    ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LEITE FERMENTADO ENRIQUECIDO COM QUINOA (Chenopodium quinoa)

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