Claudinei Alves | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Fronteira Sul

Claudinei Alves

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EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSES) WITH DEEP EUTECTIC SOLVENTS
Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Claudinei Alves ¹ ; Vinicius Sacramoni Peixoto ² ; Ariel Antônio Campos Toledo Hijo ² ; Ana Maria dos Santos Magalhães ² ; Gustavo Henrique Fidelis dos Santos ¹ ; Guilherme José Maximo ²

¹ Universidade Federal da Fronteira Sul ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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70838

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

pibic-2017
Obtenção de Extratos de Erva Mate (Ilex Paraguarienses) ricos em Compostos Fenólicos utilizando Líquidos Iônicos