Cíntia Guarienti in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha

Cíntia Guarienti

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 1

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA SOLUÇÃO GERADA DURANTE O PROCESSO DE ENCAPSULAÇÃO DA MICROALGA Spirulina
Alimentação e saúde (AS)

Leticia Eduarda Bender ¹ ; Cíntia Guarienti ² ; Telma E. Bertolin ³

¹ Engenharia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha ;

³ Universidade de Passo Fundo

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Coautores(as) (2)

Leticia Eduarda Bender
1 publicação
Telma E. Bertolin
1 publicação

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Cíntia Guarienti

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA SOLUÇÃO GERADA DURANTE O PROCESSO DE ENCAPSULAÇÃO DA MICROALGA Spirulina

Coautores(as) (2)

Leticia Eduarda Bender

Telma E. Bertolin

Publicações em outros proceedings