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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Departamento de Engenharia Química / Universidade Estadual de Maringá

Bruna Mello

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Trabalhos 1
  • Eficiência de diferentes solventes na extração por líquido pressurizado

    Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Isabela Julio Iwassa 1 ; Bruna Mello 1 ; Thalita Elaine Graber 2 ; Janaina Marques da Silva 2 ; Camila da Silva 3
    1 Departamento de Engenharia Química / Universidade Estadual de Maringá ;
    2 Departamento de Tecnologia / Universidade Estadual de Maringá ;
    3 Departamento de Engenharia Química / Departamento de Tecnologia / Universidade Estadual de Maringá
    -
    59091

Coautores(as) (4)

  • Camila da Silva

    5 publicações

  • Isabela Julio Iwassa

    2 publicações

  • Thalita Elaine Graber

    1 publicação

  • Janaina Marques da Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • cobeq-2016

    Produção de Ésteres a partir do destilado da desodorização do óleo de soja e etanol pressurizado

  • cobeq-2016

    Aplicação do Ultrassom na Hidrólise do óleo de Macaúba

  • cobeq-2014

    Hidrólise Assistida Por Ultrassom Do Óleo De Crambe (Crambe abyssinica) em meio livre de solvente orgânico

  • cobeq-2014

    Avaliação do Efeito das Variáveis de Processo na obtenção do Óleo de Sementes de Chia por extração assistida por ultrassom

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