Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Início
  • Corpo Editorial
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato
Universidade Federal do Pará

Aline Silva

Também publicou em: slaca-2013

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • EXTRAÇÃO DE ASTAXANTINA DE CAMARÃO-ROSA (FARFANTEPENAEUS SUBTILIS) POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Antônio Manoel Rodrigues 1 ; Hayana Canto 1 ; Aline Silva 1 ; Luiza Helena Meller da Silva 1
    1 Universidade Federal do Pará
    -
    71634

Coautores(as) (3)

  • Antônio Manoel Rodrigues

    3 publicações

  • Luiza Helena Meller da Silva

    3 publicações

  • Hayana Canto

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2013

    Avaliação da Qualidade de Espécies de Peixes da Região Amazônica

  • slaca-2013

    Quantificação de compostos bioativos no mix banana verde e açaí em pó enriquecido com proteína do soro do leite

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo