Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, UNIRIO

Ticiane Carvalho Farias

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

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IN SILICO EVALUATION OF SOY PEPTIDES BIOACTIVITY
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Ticiane Carvalho Farias ¹ ; Andrés Rodrígues Vega ¹ ; Luiz Claudio Cameron ² ; Maria Gabriela Koblitz ³

¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, UNIRIO ;

² Centro de Inovação em Espectrometria de Massas, Laboratório de Bioquímica de Proteínas (IMasS-LBP), UNIRIO ;

³ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição e Centro de Inovação em Espectrometria de Massas, Laboratório de Bioquímica de Proteínas (IMasS-LBP), UNIRIO

Glycine max (L) Merrill

The Antimicrobial Peptide Database (APD)

Structural Database of Allergenic Proteins (SDAP)

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66503

Co-authors (3)

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