Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito - FATEC Capão Bonito

Thaís Christine de Oliveira

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CAPÃO BONITO/SP
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Thaís Christine de Oliveira ¹ ; Aline Yuki Osako ¹ ; Eduarda Campos Oliveira ¹ ; Maria Cecília Enes Ribeiro ¹

¹ Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito - FATEC Capão Bonito

Qualidade do leite cru

fraudes

Contagem bacteriana

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