Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Tabatta Mendes Spanol

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In situ evaluation of aluminum corrosion: package and drink interaction.
Formulation e processing of food (FP)

Tabatta Mendes Spanol ¹ ; Beatriz Maria Curtio Soares ²

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) ;

² Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) / Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

aluminum

Scanning electron microscopy

Carbonated beverage

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71091

Co-authors (1)

Beatriz Maria Curtio Soares
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