Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Equalis/Cesmag

Miquéias Maciel

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REDUCTION OF SODIUM CONTENT IN INSTANT NOODLES: AN ANALYSIS UNDER THE LIGHT OF THE PACT OF SODIUM REDUCTION IN BRAZIL
Food and Health (AS)

MARIA RAFAELLA DA FONSECA PIMENTEL MENDONÇA ¹ ; Miquéias Maciel ² ; Hélen Maria Lima da Silva ³

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano ;

² Equalis/Cesmag ;

³ UNIBRA

Instant noodles

sodium

Reduction

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Co-authors (2)