Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Campina Grande

Maria do Socorro Araujo Rodrigues

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USE OF CALCIUM BENTONITE AS FOOD SUPPLEMENT IN WATER
Formulation e processing of food (FP)

Alfredina dos Santos Araújo ¹ ; Maria do Socorro Araujo Rodrigues ¹ ; Amanda Araújo Rodrigues ² ; Bruno Farias da Silva ³ ; Vanderleia SANTOS ³ ; Jessica de Sousa Negreiros ³

¹ Universidade Federal de Campina Grande ;

² Programa de Pós- Graduação em Engenharia de Processos/ Doutorado/ Universidade Federal de Campina Grande ;

³ Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande

food

Supplement

clays

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