Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Veiga de Almeida

Marcilene Santos

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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES COMERCIALIZADOS EM FOOD TRUCKS
Food and Health (AS)

Marcilene Santos ¹ ; Viana, D. S Viana ¹ ; Adriana Pereira dos Santos Marques ¹ ; Juliana Monique Gomes de Souza ¹

¹ Universidade Veiga de Almeida

Hambúrgueres

Qualidade microbiológica

Staphilococcus aureus

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64855

Co-authors (3)