Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

IFMA Campus Barreirinhas / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

Liana Cristina Lobo Pinto

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE RESTAURANTES COMERCIAIS EM BARREIRINHAS – MA
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Jucilene de Jesus Pires Silva ¹ ; Bhayan Thayron Lisboa Soares ¹ ; Liana Cristina Lobo Pinto ¹ ; Érica da Costa Monção ¹

¹ IFMA Campus Barreirinhas / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

estabelecimentos alimentícios

Higiene

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