Leonor Segunda Bustinza Cabala in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ E.P. Ingeniería de Industrias Alimentarias / Facultad de Ingeniería y Arquitectura / UPeU (Universidad Peruana Unión) ;

² E.P. Industrias Alimentarias / Facultad de Ingeniería y Arquitectura / UPeU (Universidad Peruana Unión)

Chenopodium quinoa leaves

Quinoa leaves extract

total phenolic compounds

70230

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