Juaci Vitória Malaquias in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Gislaine Santos Barbalho ¹ ; Ana Maria Costa ² ; Juaci Vitória Malaquias ³ ; Janine Tavares Camargo ¹ ; Helenice Gonçalves ⁴ ; Fabio Gelape Faleiro ²

¹ União Pioneira de Integração Social (UPIS) ;

² Cerrados / EMBRAPA / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

³ Embrapa Cerrados ;

⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA Cerrados)

Passiflora alata Curtis BRS Mel do Cerrado

latada

Sólidos solúveis totais

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