Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Tolima / Ciencias agroalimentarias / Universidad del Tolima ;

² Universidad del Tolima, Facultad de Ingeniería Agronómica ;

³ Ciencias agroalimentarias / facultad de Ingeniería Agronómica / Universidad del Tolima