Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

João Ernesto Carvalho

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EFEITO DO ÓLEO DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS
Food and Health (AS)

Sheila Cristina Oliveira Alves ¹ ; Débora Vendramini Costa ² ; João Ernesto Carvalho ³ ; DANIEL BARRERA ARELLANO ⁴ ; Renato Grimaldi ⁵ ; Marcella Stahl ⁶ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ⁷ ; Eduardo Socca ⁵ ; WAGNER JOSÉ FÁVARO ⁵ ; Ana Lucia Tasca Gois Ruiz ⁵ ; FABIANA REGINA NONATO ⁵ ; Thais Petrochelli Banzato ⁸ ; Marcelo Alexandre Prado ⁹

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Instituto de Química / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

⁵ Universidade Estadual de Campinas ;

⁶ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁷ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁸ CPQBA (Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) / Universidade Estadual de Campinas ;

⁹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

ácidos graxos

tumor sólido Ehrlich

Doxorrubicina

-
71494
EFEITO DA SEMENTE E FARINHA FIBROSA DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS
Food and Health (AS)

Sheila Cristina Oliveira Alves ¹ ; Débora Barbosa Vendramini Costa ² ; João Ernesto Carvalho ³ ; DANIEL BARRERA ARELLANO ⁴ ; Renato Grimaldi ⁵ ; Marcella Stahl ⁶ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ⁷ ; Eduardo Socca ⁵ ; WAGNER JOSÉ FÁVARO ⁵ ; Ana Lucia Tasca Gois Ruiz ⁵ ; FABIANA REGINA NONATO ⁵ ; Thais Petrochelli Banzato ⁸ ; Marcelo Alexandre Prado ⁹

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Fox Chase Cancer Center ;

³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

⁵ Universidade Estadual de Campinas ;

⁶ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁷ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁸ CPQBA (Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) / Universidade Estadual de Campinas ;

⁹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

ácidos graxos

tumor sólico Ehrlich

Doxorrubicina

-
71549

Co-authors (14)

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sbcb
Avaliação do efeito das dietas com semente, farinha e óleo de chia no nível de colesterol sanguíneo em camundongos Balb/c