Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Fundação Ezequiel Dias

Inês Helena Tristão de Oliveira

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ACEITAÇÃO DE IOGURTE COMPOSTO POR AVALIAÇÃO SENSORIAL
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Amanda Neris dos Santos ¹ ; Inês Helena Tristão de Oliveira ²

¹ Ciências de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Fundação Ezequiel Dias

Sensorial

Aceitação

Frutos do cerrado

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66832

Co-authors (1)

Amanda Neris dos Santos
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