Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade do Estado do Pará

Gleiciane Maia

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ANALISES FISICO-QUIMICAS EM POLPA DE ACEROLA IN NATURA
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Clarissa Mesquita da Silva ¹ ; Juliana Sales ¹ ; Tavson Tavares ¹ ; Ana Beatriz Rocha Lopes ¹ ; Andreza de Brito Leal ¹ ; Gleiciane Maia ¹ ; Aline Pereira ¹

¹ Universidade do Estado do Pará

Análises

Polpa de acerola

Físico-química

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70592

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